Culinária

Uma baguete estragada ou um Borodino mal comido ficam parados, causando culpa. A maioria das pessoas deita-as fora ou faz migalhas de pão inúteis, relata

Deita-se um dente de alho na sopa a ferver à espera de um sabor profundo, mas ao fim de meia hora descobre-se apenas um leve odor e um...

Com toda a confiança, tempera-se o bicarbonato de sódio com vinagre numa colher, observando a rápida formação de espuma, e pensa-se que se fez tudo para a exuberância.

A ideia de fazer pão caseiro está a ser adiada porque teme o longo e tedioso processo de amassar a massa, que requer força e equipamento especial. E...

Traz-se um cesto de claras ou de choupos da floresta e a primeira coisa que se faz é deitá-los numa panela para ferver sopa ou simplesmente limpá-los.

Retira cuidadosamente a polpa tenra com uma colher e manda o caroço castanho e liso diretamente para o caixote do lixo. Pára. Esta bola banal, que parece ser.

Deita-se óleo numa frigideira e espera-se que “aqueça”, confiando nos olhos. Mas o momento em que um ligeiro fumo, quase impercetível, começa