Culinária

Retira cuidadosamente a polpa tenra com uma colher e manda o caroço castanho e liso diretamente para o caixote do lixo. Pára. Esta bola banal, que parece ser.

Deita-se óleo numa frigideira e espera-se que “aqueça”, confiando nos olhos. Mas o momento em que um ligeiro fumo, quase impercetível, começa