Culinária

Está a amassar a massa perfeita para bolinhos de massa ou scones, mas ela continua a saltar elasticamente sob a sua mão, sem querer estender-se.

Abre o frasco de colorau que comprou há um ano, deita-o generosamente no seu guisado, mas em vez de um sabor brilhante, fica apenas com um ligeiro sabor...

Já deve ter reparado que o trigo sarraceno ou o trigo sarraceno de um restaurante caro tem um sabor especial e profundo que é difícil de reproduzir em...

Já alguma vez tirou um tabuleiro do forno com courgettes a chorar lágrimas de água e brócolos a ostentar orgulhosamente a bandeira de floretes carbonizados?

Sempre que se menciona a ideia de evitar a maionese num olivier tradicional ou o arenque sob um casaco de peles, os olhos do seu interlocutor lêem uma...

Imagine a situação: há uma banana escurecida em cima da mesa que ninguém quer comer. A mão é levada a mandá-la para o caixote do lixo, mas há...

Muitas pessoas, na sua busca por uma alimentação saudável, mandam imediatamente a frigideira para o canto mais afastado do armário, inscrevendo-a na lista

Prepara-se para a semana seguinte e coze uma grande panela de brócolos ou couve-flor para adicionar rapidamente aos pratos. Ao fim de um dia, os legumes

Apressa-se a deitar água sobre os grãos acabados de moer imediatamente após a fervura, mas em vez de um bouquet complexo, obtém uma bebida amarga e sem sabor.

Se deitar mirtilos ou framboesas congelados diretamente numa compota a ferver ou numa panela de molho quente, os frutos transformam-se em sacos aquosos