Nos parapeitos das janelas de muitos habitantes da dacha pode ver-se uma imagem estranha: plântulas de tomate ou pimento crescem pacificamente em copos de plástico e fragmentos de cascas de ovo brancas estão espalhados pela superfície do solo.
Não se trata de um tributo à superstição, mas de um truque simples e eficaz para a prevenção da pata negra – uma terrível doença fúngica que pode, de um dia para o outro, destruir todas as plântulas, relata o correspondente da .
A casca funciona como uma cobertura morta, criando uma barreira seca entre o solo húmido e os caules tenros, onde os esporos de fungos não conseguem penetrar. Mas o seu papel não se limita à proteção mecânica.
Em decomposição lenta, a casca cumpre a função de um alimento leve, saturando o solo com cálcio, que é fundamental para o desenvolvimento correto das paredes celulares das plantas. Isto é especialmente importante para o tomate e o pimento, que sofrem de podridão do topo quando a deficiência de cálcio ocorre durante o período de maturação dos frutos.
A avó sempre disse que as plântulas na casca crescem “fortes, com nós”, e a investigação moderna apenas confirma o seu direito, observando a melhoria da estrutura das plantas. As cascas devem ser colhidas corretamente: bem lavadas de resíduos de proteínas para não atrair mosquitos e não causar bolor, e depois bem secas e esmagadas.
A opção ideal é triturá-las em migalhas finas, quase pó, para a cobertura vegetal, ou triturá-las num moinho de café para adicionar à mistura de terra na preparação dos canteiros. Para alimentar as plantas adultas, pode fazer-se uma infusão: deitar um litro de água a ferver sobre as cascas de uma dúzia de ovos, insistir durante uma semana e utilizá-la diluída em água.
No entanto, a casca não é uma panaceia nem um fertilizante completo. A sua reação é alcalina, pelo que uma aplicação descontrolada pode alterar a acidez do solo, o que não agradará, por exemplo, aos mirtilos ou aos rododendros.
É mais um aditivo útil, um elemento da agricultura natural que ajuda a fechar o ciclo das substâncias no lar e dá uma segunda vida aos resíduos. Quando polvilha esta migalha crocante sobre as suas plântulas, não está apenas a protegê-las, mas a juntar-se a um ciclo ancestral em que nada é desperdiçado.
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