A decisão de comprar um produto raramente é uma decisão totalmente consciente.
Os aromas de pastelaria acabada de fazer, a música relaxante e a luz suave ao aproximar-se da zona de vendas – tudo isto cria um ambiente de compras descontraído e sem pressa e reduz a vigilância, segundo um correspondente da .
As prateleiras ao nível dos olhos não são ocupadas pelos produtos mais úteis, mas sim pelos mais marginais para a cadeia – cereais doces, molhos, pequenos-almoços prontos a consumir. Para encontrar papas de aveia, trigo sarraceno ou guisado, é preciso inclinar-se ou levantar a cabeça, o que constitui um esforço suplementar.
Comecei a manter uma lista de compras no meu telemóvel e a segui-la rigorosamente, evitando “escolhas” impulsivas nas prateleiras. Esta simples regra reduziu as minhas despesas com a alimentação em um terço e eliminou uma montanha de artigos desnecessários do frigorífico.
O cérebro vê as palavras “natural”, “da quinta para a mesa”, “fitness” e os rótulos verdes como sinónimos de saúde, apesar de poderem esconder iogurte com grandes quantidades de açúcar ou granola tão calórica como uma barra de chocolate.
As embalagens de cores vivas, com personagens de desenhos animados e promessas de “brinquedos no interior”, desactivam o pensamento crítico dos pais e desencadeiam as birras de desejo das crianças. O produto é vendido não pela sua composição, mas pela auréola emocional criada à sua volta.
Uma técnica fundamental é colocar o leite, o pão e os ovos no fundo da loja. Para chegar até eles, passa-se por dezenas de outros departamentos, aumentando a probabilidade de uma compra não planeada. A decisão racional é substituída pela tentação visual.
A regra “não ir à loja com fome” não é uma afirmação vazia. Com o estômago vazio, as áreas do cérebro associadas ao sistema de recompensa são activadas, tornando o cheiro e a visão dos alimentos altamente calóricos insuportavelmente apelativos. Compramos mais e mais calorias.
As compras de supermercado conscientes não começam nas prateleiras, mas em casa, com o planeamento de menus para vários dias. Quando se sabe exatamente o que se vai cozinhar, não se corre entre departamentos à procura de inspiração, que muitas vezes acaba por ser um pacote de bolinhos de massa.
Defender-se da manipulação não é uma paranoia, mas uma competência que permite poupar o seu orçamento e a sua saúde. Ver a lógica na disposição dos produtos e compreender o significado dos rótulos de marketing devolve-lhe o direito de escolher com base no bom senso e não no impulso.
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