Abre-se um frasco de farinha integral ou de sêmola cara e fica-se horrorizado ao encontrar pequenas criaturas que se movem.
O pânico, o nojo e a sensação de impotência são emoções familiares a todas as donas de casa que, pelo menos uma vez, se depararam com traças ou insectos alimentares, segundo o correspondente do .
Os produtos químicos no armário dos alimentos não são uma opção, e é uma pena deitar fora todos os mantimentos. Há uma saída, e cheira a … a sopa. Uma vulgar folha de louro, que juntamos aos caldos, é um poderoso repelente de insectos.
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O seu sabor pungente e picante, quase impercetível para nós no prato acabado, é insuportável para os receptores sensíveis das traças, dos gorgulhos e dos gorgulhos. Estes simplesmente não põem ovos e não se instalam nos recipientes onde este odor está presente.
Esta é a defesa da natureza, comprovada ao longo de gerações. O método é ridiculamente simples: antes de deitar grumos, farinha, amido ou leguminosas secas num frasco, recipiente ou saco, coloque 2-3 folhas de louro secas e inteiras no fundo.
Pode acrescentar mais algumas por cima, depois de o produto já estar coberto. A folha não dará o seu sabor aos alimentos soltos, mas criará uma barreira invisível que manterá o seu stock perfeitamente limpo durante meses.
Para uma maior eficácia e uma proteção completa, pode criar uma “mistura antiparasitária”. Adicione alguns dentes de alho com casca, um pau de canela ou raspas de citrinos secos, como a laranja, à baía.
Coloque estes ramos de flores nas prateleiras do armário onde são guardados os alimentos. Não só afastará as pragas, como também dará à cozinha um aroma natural agradável e subtil.
É importante não esquecer de trocar periodicamente, a cada 3-4 meses, as folhas por outras frescas, pois com o tempo os óleos essenciais vão-se desgastando e as propriedades protectoras enfraquecem. Efectue esta “rotação” de stocks ao mesmo tempo que procede à revisão dos cereais, e o problema dos convidados indesejados esquecerá o caminho para a sua cozinha.
Este método ensina-nos a cooperar com a natureza e não a combatê-la com um bastão químico. Não se envenena os insectos, apenas se criam condições desconfortáveis para que eles não queiram vir.
É amigo do ambiente, seguro para a saúde da sua família e incrivelmente rentável – um pacote de folhas de louro custa cêntimos e poupa quilos de comida cara. Experimente e mudará para sempre a sua abordagem ao armazenamento de alimentos a granel.
Acabou-se o nervosismo de passar a farinha por uma peneira antes de cozinhar ou de olhar para os cantos mais afastados do seu armário com um arrepio. A limpeza e a ordem tornar-se-ão seus aliados fiáveis, e a humilde folha de louro terá um lugar de honra não só na panela, mas também no seu sistema doméstico.
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