O outono na horta – não é uma altura para colocar um ponto, mas uma oportunidade para colocar vários pontos, prolongando a colheita por várias semanas, ou mesmo meses.
Esta é a estação das culturas resistentes ao frio, que não têm medo de geadas ligeiras e até ganham sabor com elas, relata o correspondente da .
Só é necessário ajudá-las um pouco, criando um microclima suave com a ajuda de simples abrigos. Os tomates e os pimentos, que gostam de calor, são substituídos pelos seus vizinhos mais resistentes.
A rúcula, os espinafres, as saladas diversas (alface, agrião), a couve de Pequim e a couve bok choy não só resistem ao frio, como também se tornam mais suculentas e tenras, perdendo o amargor do verão. Os rabanetes semeados no início de setembro amadurecem nas condições ideais de frio e produzem raízes com um sabor concentrado e rico.
A maneira mais fácil de ganhar tempo até ao outono é utilizar um material de cobertura. Uma tela leve com uma densidade de 17-30 g/m² lançada diretamente sobre as plantas ou sobre os arcos cria uma diferença de vários graus por baixo, protegendo contra as geadas nocturnas.
Sob um tal “cobertor”, pode cultivar verduras, os últimos pepinos e até morangos. É importante abrir o abrigo durante o dia, em tempo de sol, para que as plantas não sequem.
A cobertura morta funciona nesta altura não só para conservar a humidade, mas também como uma almofada de aquecimento para as raízes. Uma camada espessa de palha, composto ou aparas de relva colocada no canteiro impede que o solo arrefeça rapidamente.
Alguns produtores de dacha praticam a sementeira em esteira: no espaço deixado livre após a sementeira das batatas primor, semeiam culturas de crescimento rápido – alface, endro, ervilhas, a fim de terem tempo para recolher duas colheitas de uma área. Uma vez fiz uma experiência, deixando alguns arbustos de tomates indeterminados sob uma dupla camada de spunbond em arcos.
A primeira geada forte “cozinhou” o haulm, mas os tomates que tiveram tempo de amadurecer pelo menos o leite, recolhi e amadureceram perfeitamente em casa até dezembro. Desde então, não tenho tido pressa em arrancar os arbustos com frutos verdes – é melhor dar-lhes uma última oportunidade a coberto do que enviar a colheita potencial para o composto.
Leia também
- Como cobrir as rosas para que não cuspam, mas acordem
- Porque é que os jardineiros inteligentes cavam canteiros quando toda a gente já guardou as pás
