As culturas de bagas são uma casta especial na horta, exigindo não só cuidados mas também uma compreensão dos seus ritmos biológicos e estratégias de reprodução.
A deceção com morangos pequenos e azedos num canteiro com três anos e o pânico perante a ocupação do local por rebentos de framboesa são familiares a todos os cultivadores de dacha, relata o correspondente do .
Esses problemas não são um veredito, mas sinais de que as plantas vivem de acordo com suas próprias regras, que nós ignoramos ou não conhecemos. Os morangos de jardim (morangos) dão frutos intensamente nas rosetas jovens, enquanto um arbusto-mãe velho, ao fim de três anos, esgota o solo à sua volta e acumula doenças.
A sábia tecnologia da “troca de frutos” pressupõe a colocação de um novo canteiro todos os anos a partir dos bigodes mais fortes retirados das plantas do primeiro ano. Após a terceira colheita, as fileiras antigas são impiedosamente ceifadas e desenterradas e substituídas por plantas de sidra.
Este tapete rolante assegura uma colheita estável de bagos grandes e evita os surtos de podridão cinzenta. No caso das framboesas, a história é inversa: as suas raízes desenvolvem-se horizontalmente no subsolo, dando origem a rebentos que, por vezes, se afastam vários metros do arbusto principal.
Regra de ferro: imediatamente após a colocação das framboesas, escavar ao longo do seu perímetro até uma profundidade de 30-40 cm de ardósia, linóleo velho ou fita especial para lancis. Isto não é barbárie, mas o isolamento necessário, que lhe poupará anos de luta com o agressor. A poda das variedades remontantes e comuns é radicalmente diferente, e a confusão aqui priva-o de parte da colheita.
Groselhas e groselhas, ao que parece, despretensiosas, mas o seu rendimento depende diretamente da formação. Um arbusto espesso é um terreno fértil para o oídio e o míldio da groselha.
A poda anual dos ramos velhos, deitados no chão e que crescem para dentro, abre o centro do arbusto à luz e ao ar. Cuidar de um arbusto de bagas é um jogo longo, em que o resultado do trabalho não é imediatamente visível.
Mas quando, seguindo regras simples mas rigorosas, se colhe o primeiro prato de morangos perfumados de um canteiro renovado ou se enche uma taça com framboesas de arbustos domesticados, percebe-se que estas culturas pagam generosa e deliciosamente os seus cuidados. Ensinam ao jardineiro o pensamento estratégico e a capacidade de planear não só para uma estação, mas para os anos vindouros.
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